Foire aux questions

FAIT ! Tu ne trouveras pas (pour le moment, haha!) de littérature sur le Ketozen. Ma soeur, mon beau-frère et moi avons démarré ce mouvement de grande ampleur aux alentours de 2018. Le Ketozen est une approche simple, accessible et évolutive ayant pour objectif d'optimiser le métabolisme, comprendre les fondements de bases de l'alimentation et activer la cétose (BHB) afin de créer de superhumains. Le Ketozen est basé sur 3 principes de bases et de mon côté, j'ai bonifié le tout par quelques points ! #1 Manger naturellement des aliments qui sont le plus près possible de leur origine. #2 Augmenter les sources de bons gras (lipides). #3 Éviter les aliments transformés, le sucre raffiné et les mauvaises huiles. #4 Aucune restriction calorique (abondance des BONS calories). #5 Intégrer les jeûnes intermittents. #6 Bouger son popotin (activer masse musculaire). #7 Utilisation des ketones exogènes (béta-hydroxybutyrate). #8 Électrolytes et sodium.

Le régime cétogène est un plan alimentaire pauvre en glucides, riche en graisses et modéré en protéines, conçu pour induire un état métabolique appelé cétose. En cétose, le corps brûle principalement des graisses pour produire de l'énergie au lieu de glucides. Il faut manger moins de 20 grammes de glucides par jour pour permettre au corps d'entrer en cétose.

Les aliments privilégiés dans le Ketozen qui sont basés des choix naturels. À titre informatif ! Graisses saines: Huile de coco, huile d'olive extra vierge, huile d'avocat, beurre, ghee, gras de canard, gras de boeuf. Viandes: Viandes grasses, particulièrement le boeuf nourrit à l'herbe (meilleur choix), porc, volailles, gibiers, poissons gras comme le saumon, les sardines, la truite, et les fruits de mer. Œufs: Idéalement, choisir des œufs enrichis en oméga-3 ou issus de poules élevées en plein air. Fromages n'ayant pas de substances laitières modifiés: Fromages brebis, chèvre et de lait cru idéalement. Fruits: Tous les fruits à pépins, agrumes, à noyau, baies, tropicaux, melons, exotiques, tout en gardant en tête que c'est avec modération et n'ont pas comme premier repas de la journée. Légumes: Tous les légumes fruits (tomate, concombre, aubergine, courgette, poivron), légumes-racines (carotte, radis, panais), légumes à bulbe (ail, oignon, échalote, poireaux), pomme de terre, courge, fenouil, céleri, haricots verts. À noter, que certains légumes ont une concentration plus forte d'oxalates (anti-nutriments), et que pour cette raison, je suggère de faire vos recherches. Noix: Amandes, pacanes, macadamia, noix de pins, noix de grenoble. Produits laitiers riches en matières grasses: Crème 35% bio, fromages brebis, chèvre et lait cru SANS substances laitières modifiées, yaourt grec nature. Avocats: Très riches en graisses saines. Édulcorants: Stevia, érythritol, fruit des moines. Boissons: Eau, café, thé sans sucre, ketones exogènes. Les boissons alcoolisées doivent être consommées avec modération et choisir celles qui sont les plus faibles en glucides.

Le régime cétogène (keto) strict se concentre sur une consommation très faible de glucides, modérée en protéines, et élevée en graisses. Cela encourage le corps à entrer en état de cétose, où il brûle les graisses comme source d'énergie principale. Voici les types d'aliments à prioriser dans un régime keto strict: Graisses saines: Huile de coco, huile d'olive extra vierge, beurre, ghee, huile d'avocat. Viandes: Viandes grasses, volailles, poissons gras comme le saumon, les sardines, la truite, et les fruits de mer. Œufs: Idéalement, choisir des œufs enrichis en oméga-3 ou issus de poules élevées en plein air. Fromages entiers: Fromages non allégés comme le cheddar, la mozzarella, le brie, le fromage de chèvre. Légumes non féculents: Légumes verts feuillus, brocolis, choux de Bruxelles, chou-fleur, courgettes, poivrons, asperges, et aubergines. Les légumes racines et les tubercules sont généralement à éviter en raison de leur teneur plus élevée en glucides. Noix et graines: Amandes, noix, graines de lin, graines de chia, graines de tournesol. À consommer avec modération en raison de leur teneur en calories. Produits laitiers riches en matières grasses: Crème épaisse, fromages entiers, yaourt grec nature. Avocats: Très riches en graisses saines et parfait pour le régime keto. Édulcorants: Stevia, érythritol, monk fruit (fruit du moine). À utiliser avec parcimonie. Boissons: Eau, café et thé sans sucre. Les boissons alcoolisées doivent être consommées avec modération et choisir celles qui sont les plus faibles en glucides.

Oui, toutefois, pour une personne ayant une sensibilité à l’insuline, la consommation de fruits devrait être rester limitée tant que cette situation n’est pas améliorée. Dans le Ketozen, l’intégration des fruits ne doit pas nuire et empêcher la cétose.

Les fruits contiennent naturellement des glucides, il est donc généralement recommandé de les limiter. Si vous choisissez de manger des fruits, optez pour des variétés à faible teneur en glucides comme les baies.

Pour atteindre la cétose alimentaire (sans ketones), il faut réduire les glucides en bas de 20 grammes par jour.

Il faut réduire l'apport quotidien de glucides à moins de 20 grammes pour entrer en cétose.

Non ... et oui ! La restriction calorique ne fait pas partie de cette philosophie. Il faut miser sur la haute qualité de la provenance des calories. L'objectif est de devenir un EXPERT des ingrédients. Pour une personne qui a pour objectif de perdre du poids, l'apport calorique doit être prise en considération pour atteindre vos objectifs de perte de poids pendant cette période.

Bien que le régime cétogène soit basé sur la restriction des glucides, il est également important de surveiller l'apport calorique pour atteindre vos objectifs de perte de poids ou de maintien du poids.

Activation de la cétose, reconnexion avec les ressentis du corps, retour de la satiété, réduction des rages de sucre, facilité à intégrer les jeûnes, augmentation de l'énergie, meilleur sommeil, humeur stable, amélioration de la digestion et de la flore intestinale, amélioration de la concentration et de la mémoire, libération de graisses corporelles, bref, optimisation du métabolisme et une meilleure relation avec son corps et la nourriture.

Les avantages possibles du régime cétogène comprennent la perte de poids, la stabilisation de la glycémie, l'amélioration de la santé cardiaque, la réduction de l'inflammation et l'augmentation de l'énergie mentale.

Pendant la période de transition, entre la production et l'utilisation des cétones (ketones) versus le glucose, la personne peut ressentir des symptômes de la grippe cétogène (keto flu).

Les effets secondaires courants au début du régime peuvent inclure la " grippe cétogène ", la constipation, la mauvaise haleine et des problèmes de sommeil. Ces symptômes sont généralement temporaires.

Manger naturellement en éloignant les aliments transformés est un fondement de base. À toi, de juger.

Le régime cétogène peut ne pas convenir à tout le monde, en particulier aux personnes souffrant de certaines conditions médicales. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer.

Vous pouvez vérifier si vous êtes en cétose en utilisant un test sanguin qui calcul votre cétonémie par le biais de bandelettes de cétones. Le test doit indiquer plus de 0.5 mmol pour indiquer une entrée en cétose. Le test d'urine permet d'indiquer que le corps produit des cétones et qu'ils les urinent également. Peu importe la coloration de la bandelette, celle-ci n'indiquera pas nécessairement que le corps utilisent les cétones et qu'il a passé le cap du 0.5 mmol pour être en cétose.

Certaines personnes suivent un régime cétogène à long terme, mais il est important de veiller à obtenir tous les nutriments essentiels et de surveiller votre santé. Certaines personnes choisissent également de passer à un régime cétogène cyclique pour plus de flexibilité.