Bouchées aux dattes protéinées
Dessert
Type de repas
Type de plat
Bouchées
Portions
Temps de préparation
20 min.
Temps de cuisson
0 min.
Temps de repos
1 heure
Congélation
Peut être congelé
Conservation
Au frigo
Délicieux et santé, cette petite collation marie bien le plaisir et les ingrédients santé.
Ingrédients
Boulettes (texture ferme mais fondante) :
• 2 tasses de dattes (dénoyautées, trempées 10 min si trop sèches)
• 1 tasse de farine de coco
• 1/2 tasse de protéine de bœuf au chocolat - marque ATP dispo au Supermarché Avril ou Amazone
• 2 c. à table chia moulue
• 4 c. à table huile de coco fondue
• 2 c. à thé d’extrait de vanille
Enrobage chocolat noir :
• 1 ou 2 barres de chocolat noir 70%
• 1 c. à table huile de coco
Préparation
BOULES :
Mixer tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une pâte malléable dense.
Former des petites boules et déposer sur une plaque avec papier parchemin. Réfrigérer 20 minutes.
ENROBAGE :
Faire fondre le chocolat noir avec l’huile de coco dans un bain marie. Tremper chaque boule pour enrober de chocolat et remettre au frigo 30-45 minutes pour que ça fige.
Conserver au frigo dans un contenant hermétique.
Tu t'entraînes et tu veux une petite bouchée protéinée avec de bons ingrédients? Voici ma meilleure recette pour toi.
FamilleKeto