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Pain ketozen Cannelle et raisin

Déjeuner et brunch

Type de repas

Type de plat

Pain

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Portions

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Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

45 min.

Temps de repos

20 min.

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Congélation

Peut être congelé

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Conservation

Ce pain cannelle et raisin est la pépite! Un mélange délicieusement moelleux, un goût divinement sucré, zéro culpabilité. Savoureux, sain et tellement réconfortant, c'est LA pépite keto à déguster sans modération!

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Ingrédients

  • 2 1/2 t. de farine d'amande

  • 1/4 t. érythritol

  • 1-2 c. table cannelle en poudre

  • 1/2 c. thé bicarbonate

  • /4 c. thé sel rose

  • 5 œufs

  • 1/4 beurre fondu ou huile de coco fondue

  • 1 c. table vinaigre de cidre

  • 1/2 tasse de raisins sec ou canneberges

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

  2. Dans un mélangeur, déposer tous les ingrédients et battre pour obtenir une consistance homogène.

  3. Déposer la pâte dans un moule à pain préalablement recouvert de papier parchemin et garnir le dessus de ta pâte avec quelques raisins secs.

  4. Cuire au centre du four pendant environ 45 minutes.

  5. Laisser refroidir 10 minutes, démouler et ensuite laisser refroidir complètement avant de trancher.

Dis-moi, est-ce que tu manges ce pain avec du beurre comme moi ??

FamilleKeto

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