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Tortillas Keto

Amuse-gueules

Type de repas

Type de plat

Tortillas

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Portions

8

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Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

5 min.

Temps de repos

5 min.

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Congélation

Peut être congelé

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Conservation

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Cette recette est polyvalente, elle peut servir ensuite a faire les tacos ou les burritos.

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Ingrédients

  • 11⁄2 tasse (375 ml – 150 g) farine d’amande

  • 1⁄2 tasse (125 ml – 50 g) farine de coco

  • 5 c. à table (75 ml) psyllium

  • 1 tasse (250 ml) eau tiède

  • Sel rose et poivre au goût

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Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

2. Diviser la pâte en 6-8 boules.

3. Couper un grand sac de plastique (Ziplock) épais en deux carrés et huiler ceux-ci, ils aideront à décoller les tortillas sans les briser.

4. Placer les boules, une à la fois, entre les plastiques et écrasez-les à l’aide d’une presse à tortillas ou sous le dessous d’une grande assiette.

5. Déposer chaque tortilla dans une poêle et la faire cuire quelques minutes de chaque côté afin qu’elle se tienne bien.

6. Avec ces tortillas keto, vous pourrez créer vos propres tortillas mexicains, des burritos pour le petit déjeuner et même vos recettes préférées de wrap à la viande pour vos lunchs.

7. Savourer !

Quelle viande préfères-tu avec tes tacos?

FamilleKeto

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