Tortillas Keto
Amuse-gueules
Type de repas
Type de plat
Tortillas
Portions
8
Temps de préparation
10 min.
Temps de cuisson
5 min.
Temps de repos
5 min.
Congélation
Peut être congelé
Conservation
------
Cette recette est polyvalente, elle peut servir ensuite a faire les tacos ou les burritos.
Ingrédients
11⁄2 tasse (375 ml – 150 g) farine d’amande
1⁄2 tasse (125 ml – 50 g) farine de coco
5 c. à table (75 ml) psyllium
1 tasse (250 ml) eau tiède
Sel rose et poivre au goût
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2. Diviser la pâte en 6-8 boules.
3. Couper un grand sac de plastique (Ziplock) épais en deux carrés et huiler ceux-ci, ils aideront à décoller les tortillas sans les briser.
4. Placer les boules, une à la fois, entre les plastiques et écrasez-les à l’aide d’une presse à tortillas ou sous le dessous d’une grande assiette.
5. Déposer chaque tortilla dans une poêle et la faire cuire quelques minutes de chaque côté afin qu’elle se tienne bien.
6. Avec ces tortillas keto, vous pourrez créer vos propres tortillas mexicains, des burritos pour le petit déjeuner et même vos recettes préférées de wrap à la viande pour vos lunchs.
7. Savourer !
Quelle viande préfères-tu avec tes tacos?
FamilleKeto